La carcerazione come opportunità di imparare il mestiere di pizzaiolo.
Espiare una pena detentiva alla Casa Circondariale di Bellizzi Irpino può diventare il momento per crearsi un’occasione di riscatto che facili l’inserimento nella società.
Sono state queste le finalità del primo corso per “Pizzaiolo” finanziato nell’ambito del Por Campania FSE 2007/13 ASSEIII OB. OP. G11 promosso dalla Direzione della Casa Circondariale di Bellizzi Irpino-Avellino ed organizzato dall’Ente di Formazione C.S.F. (Centro Servizi e Formazione).
Il corso, della durata di 5 mesi, ha visto la partecipazione di 15 detenuti, ai quali è stato anche rilasciato un attestato finale dalla Regione Campania.
Un successo per il primo corso che sta spingendo l’organizzazione di una seconda edizione.
“E’ stata un’esperienza  costruttiva – racconta il maestro piazzaiolo Antonio Guida (Foto) della pizzeria Verdebasilico di Avellino -. L’obiettivo è quello di agevolare i ragazzi a trovare un inserimento diverso nella società una volta scontata la pena .I ragazzi si sono comportati in modo eccellente tanto che il corso di pizzaiolo è stato quello in cui si è registrato il più basso tasso di assenteismo.L’unico dispiacere è stato quello di non aver potuto accogliere oltre quindici partecipanti“.
Al corso, che ha collaborato il tutor Veronica Guida, è seguito una manifestazione conclusiva.
“Il corso – spiega il direttore del CSF Srl, dottor Tommaso Marrone – ha rappresentato il giusto epilogo di un percorso che ha visto coinvolti non solo i nostri docenti ma tutto l’organico della struttura carceraria, entusiasti per questa prima edizione. In particolar modo è da sottolineare la fondamentale collaborazione del direttore del Carcere, dottor Paolo Pastena, che insieme ai sui collaboratori tra cui la dottoressa Angela Ranucci, hanno fatto si che si creassero le giuste condizioni affinché il corso si svolgesse nel migliore dei modi”.
Nella manifestazione conlcusiva, alla quale hanno preso parte le scuole superiori ed elementari della casa circondariale, i futuri pizzaioli hanno preparato una degustazione di pizze di tutti i gusti per la gioia dei presenti.