Si spegne il forno, ma resterà acceso il profumo dei ricordi. Dopo oltre cinquant’anni di attività chiude ad Atripalda la storica pizzeria “Da Vincenzo”, simbolo della tradizione della vera pizza napoletana in Irpinia. Un pezzo di storia cittadina che cala il sipario insieme al suo storico maestro pizzaiolo, Gennaro Iovine, 74 anni, da sempre anima del locale e volto conosciuto da intere generazioni di clienti.

«Il forno si spegne, ma il profumo dei ricordi resta», è la frase che accompagna la fine di un lungo percorso fatto di sacrifici, lavoro e passione. Gennaro aveva iniziato appena tredicenne, insieme al fratello Gaetano, seguendo il padre Biagio Iovine, conosciuto da tutti come “Zi Vicienzo”, autentico pioniere della pizza napoletana in Irpinia.

Fu proprio nonno Biagio, dopo l’esperienza nelle più rinomate pizzerie tra Chiaia e Mergellina, a trasferirsi nel 1960 in provincia di Avellino con tutta la famiglia. Prima il lavoro nei locali storici “O’ Soldatiello” di piazza Garibaldi e alla pizzeria “Rosetta”, poi gli anni tra Solofra e Avellino fino all’apertura, nella seconda metà degli anni Settanta, della prima attività in proprio in via De Renzi. Dopo il terremoto dell’80 arrivò il trasferimento ad Atripalda, prima in via Appia e poi, dal 1998, nell’attuale sede di via Manfredi.

Un locale sempre pieno, diventato negli anni punto di riferimento per gli amanti della pizza tradizionale. Dal 2014 la gestione era passata alla figlia Carmela con il papà Gennaro, continuando una tradizione familiare costruita attorno ai valori del lavoro e dell’ospitalità.

Anche il sindaco Paolo Spagnuolo ha voluto salutare la storica attività: «Atripalda saluta un pezzo della sua storia. Dopo una vita dedicata al lavoro, oggi la comunità restituisce Gennaro alla sua famiglia e ai suoi nipoti».

Eppure, chi conosce Gennaro sa bene che il pensionamento potrebbe non essere un addio definitivo: perché la passione di una vita difficilmente si spegne davvero.