Dopo il ritrovamento della vite nel pasto destinato agli alunni dell’infanzia Collodi di Atripalda, la ditta Gusto & Co. ha deciso di sospendere temporaneamente il servizio di refezione scolastica, con ripresa prevista per lunedì. L’azienda è in attesa della comunicazione ufficiale dell’Asl sugli accertamenti effettuati.

Il titolare Antonio Martino ha spiegato che, sul piano della rintracciabilità, non è stato possibile risalire all’origine dell’elemento estraneo attraverso le procedure previste dal sistema di autocontrollo HACCP. Gli organi intervenuti per le verifiche, secondo quanto riferito, non avrebbero riscontrato irregolarità.

A destare interrogativi è soprattutto la coincidenza con quanto accaduto pochi giorni prima a Solofra, dove era stata segnalata la presenza di una vite in un piatto di pasta e lenticchie. Una circostanza che Martino considera insolita e che lo porta a non escludere l’ipotesi di un possibile sabotaggio, pur in assenza di elementi che consentano al momento di confermarla.

L’azienda, intanto, si prepara a rafforzare le misure di sicurezza e i controlli lungo la filiera di preparazione e distribuzione dei pasti, mentre si attendono gli esiti ufficiali degli accertamenti per chiarire la dinamica dell’episodio e garantire la tranquillità delle famiglie.